
JRE Chefs Roulette 2024
2. Oktober 2024
am Sonntag, 10. & 17. Dezember 2023
Der romantische Advent zieht ins Land. Festlich geschmückt präsentiert sich die Riederalm. Zeit zum Inne halten: Es duftet schon nach Weihnachten.
Kommen Sie so richtig in Weihnachtsstimmung und genießen Sie unser herrliches Schlemmer-Frühstücksbuffet. Als kulinarisches Highlight servieren wir Ihnen zusätzlich ein exquisites 4-gängiges Brunchmenü (Menüstart ab 11:00 Uhr) sowie einen weihnachtlichen Apéritif. Auch musikalisch wird weihnachtliche Stimmung verbreitet.
€ 58,00 pro Person inkl. Schlemmer-Frühstücksbuffet, 4-gängiges Brunchmenü, weihnachtlicher Apéritif.
Sehr gerne genießen Sie auch eine Übernachtung, Alpin Buffet am Nachmittag, Gourmetmenü auf Haubenniveau am Abend und Benützung unseres Spa-Bereichs.
Gegrillter Hokkaidokürbis
(Stechaubauer)
Obertrumer Shiitake Pilze,
Sauerkäse & Latsche
Waller Cannelloni
(Blün Aquaponik (lokal, transparent, öko, effektiv), Wien)
Paprika-Spitzkraut, Buchenholz
& Pannonischer Wasabi
OX-Roulade
(Angus, Stechaubauer)
Rote Beete & Topinambur
Kastanien Gugelhupf
Sanddorn & Thonkabohne
2. Oktober 2024
9. November 2024