Kulinarisches Ländermatch

Samstag, 11. März 2023 - Salzburg vs. Kärnten

Ein wahrhaftig kulinarisches Spiel der Länder

Andreas Herbst kreiert mit seinem Kollegen Thomas Gruber aus Kärnten ein Menü der Sonderklasse.

Gourmetfreaks aufgepasst!
Haubenkoch Thomas Gruber aus Kärnten, welcher im Restaurant Schlossstern und Seespitz im Falkensteiner Schlosshotel Velden kocht, und Andreas Herbst, Executive Chef der Riederalm, duellieren sich beim Kreieren eines Menüs der Extraklasse. Die beiden erhalten vom jeweils anderen 3 Rezepte aus der eigenen Heimat, welche dann wiederum vom Koch neu interpretiert werden. Das heißt, Andreas erhält von Thomas drei typische Rezepte aus Kärnten und kreiert daraus Gerichte mit Pinzgauer Nuancen und umgekehrt.

Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Länderduell auf Haubenniveau!

Dazu gibt es Wein aus Kärnten und Bier aus Salzburg.

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