Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet

Obst

Geschnittene Wassermelonen, Zuckermelonen & Ananas,
portionierter Obstsalat, gemischte Früchte


Rohkost

Gemüsesticks


Joghurt

Naturjoghurt, verschiedene Früchtejoghurt, …


Röster

Fruchtröster


Milch

Vollmilch vom Ziefergut, lactosefreie Milch von Schärdinger,
Mandelmilch, Soja Drink von Alpro


Aufstriche

Philadelphia, Gartenkräuter Aufstrich (Topfen vom Ziefergut), Ziegenkäse natur in Öl eingelegt (Streckauhof),
eingelegter Kräuter-Ziegenkäse (Streckauhof)

Butter

Almbutter (Sinnlehenalm), Margarine


Käsesorten

Gouda, Emmentaler, Edamer, Käseplatte mit Käsen aus der Region,
Schmelzkäse-Ecken


Wurstsorten von Bauern aus unserer Region

Lammbeißerl, geselchtes Rind, Schinkenspeck, Pastrami, Rauchschincken, Chorizo vom Weideschwein, 4-Kant-Salami, Peffersalami,
Extrawurst, Paprikawurst, Prosciutto, Rindersalami, Extrawurst, Pariserwurst vom Kalb


Fisch

Räucherlachs, Leoganger Räucherforelle, Krenobers


Marmeladen

Erdbeermarmelade, Marillenmarmelade, Himbeer-Grüner Apfel-Marmelade,
viele Saisonale Geschmacksrichtungen, …


Honig

Nusshonig, Fichtenhonig, Leoganger Berghonig


Cerealien

Verschiedene Nüsse, Kerne, Samen,
getrocknete Früchte, Cerealien, Cornflakes, …


Brot

Frisches Brot aus der Region von den Bäckereien Hasenauer,
Ritter, Haubi’s & Brotkultur Tirol


Sonstiges

Ingwer, Zitronensaft, Classic Kombucha, Cranberry Kombucha,
Quitte Kombucha, verschiedene Tagesdrinks


Eier

Für unsere Eiergerichte verwenden wir ausschließlich Bio-Eier vom Kehlbachbauer

 


Informationen zu den Allergenen erhalten Sie von unserem Servicepersonal

Interessantes aus der Riederalm

Unser Abendmenü

Jeunes restaurateur Andreas Herbst

Andreas Herbst

Jeunes restaurateur d'europe

Kulinarische Highlights im Gourmetrestaurant

Hotel mit Gourmetküche

Highlights für Ihren Genussurlaub