Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet

Obst

Geschnittene Wassermelonen, Zuckermelonen & Ananas,
portionierter Obstsalat, gemischte Früchte


Rohkost

Gemüsesticks


Joghurt

Naturjoghurt, verschiedene Früchtejoghurt, …


Röster

Fruchtröster


Milch

Vollmilch vom Ziefergut, lactosefreie Milch von Schärdinger,
Mandelmilch, Soja Drink von Alpro


Aufstriche

Philadelphia, Gartenkräuter Aufstrich (Topfen vom Ziefergut), Ziegenkäse natur in Öl eingelegt (Streckauhof),
eingelegter Kräuter-Ziegenkäse (Streckauhof)

Butter

Almbutter (Sinnlehenalm), Margarine


Käsesorten

Gouda, Emmentaler, Edamer, Käseplatte mit Käsen aus der Region,
Schmelzkäse-Ecken


Wurstsorten von Bauern aus unserer Region

Lammbeißerl, geselchtes Rind, Schinkenspeck, Pastrami, Rauchschinken, Chorizo vom Weideschwein, 4-Kant-Salami, Peffersalami,
Extrawurst, Paprikawurst, Prosciutto, Rindersalami, Extrawurst, Pariserwurst vom Kalb


Fisch

Räucherlachs, Leoganger Räucherforelle, Krenobers


Marmeladen

Erdbeermarmelade, Marillenmarmelade, Himbeer-Grüner Apfel-Marmelade,
viele Saisonale Geschmacksrichtungen, …


Honig

Nusshonig, Fichtenhonig, Leoganger Berghonig


Cerealien

Verschiedene Nüsse, Kerne, Samen,
getrocknete Früchte, Cerealien, Cornflakes, …


Brot

Frisches Brot aus der Region von den Bäckereien Hasenauer,
Ritter, Haubi’s & Brotkultur Tirol


Sonstiges

Ingwer, Zitronensaft, Classic Kombucha, Cranberry Kombucha,
Quitte Kombucha, verschiedene Tagesdrinks


Eier

Für unsere Eiergerichte verwenden wir ausschließlich Bio-Eier vom Kehlbachbauer

 


Informationen zu den Allergenen erhalten Sie von unserem Servicepersonal

Interessantes aus der Riederalm

Kindermenü

Unsere Speise- und...

Kulinarische Highlights im Gourmetrestaurant

Genusswerkstatt

Kulinarische Gaumenfreuden