Jungsommelier M/W/D

Mit unserer Foodlinie "The Epic Slow Food" setzen wir neue Maßstäbe in der regionalen Küche. JRE Andreas Herbst und sein junges Küchen Team haben es sich zur Aufgabe gemacht, diese Küchen-Philosophie stetig weiterzuentwickeln. Als Team (Service & Küche) stehen wir für höchsten Genuss und Kulinarik. Charmant, kompetent und freundlich – das ist unser Good Life Spirit - so verwöhnen wir unsere Gäste im Hotel-Restaurant, an der Bar und in unserem neuen a la Carte Genießerrestaurant „dahoam“.


Das sind Deine Aufgaben:

  • Kalkulation der Weinkarte und Einkauf in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
  • Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
  • Pflege des Weinkellers und der Weinkarte
  • Mitwirkung bei der Auswahl der Weinbegleitung 
  • Unterstützung des reibungslosen Serviceablaufs

Das erwarten wir von Dir:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

So leben wir im Team:

  • Team Spirit ist uns wichtig! Hilfsbereit und kollegial unterstützen wir uns in unserem Good Life Team gegenseitig .
  • Wir bereichern uns gegenseitig mit frischen neuen Ideen und tauschen uns aus.
  • Wir haben "Bock darauf" uns weiterzubilden und wollen mehr lernen. 
  • Ehrlichkeit und Vertrauen ist uns sehr wichtig - wir möchten uns gegenseitig aufeinander verlassen können.

Das ist unser Angebot an Dich:

Mit dieser Stelle findest Du einen Arbeitsplatz, an dem Du deine Stärken direkt einsetzen kannst. Ein geregelter Arbeitsablauf garantiert dir den Freiraum für deine persönliche Erholung und Freizeitaktivitäten.  

  • Wir bieten Dir wahlweise Teilzeit, 4-, 5-, 5,5- oder 6-Tage Woche.
  • Du kannst auf eine geregelte Arbeitszeit vertrauen.
  • Bei uns findest Du eine abwechslungsreiche Tätigkeit.
  • Du bist TOP untergebracht in unseren modernen Mitarbeiterzimmern - möglich ab einer 5-Tage Woche.
  • Du kannst die hauseigene Wellnessanlage & den Fitnessraum nutzen.
  • Wir stehen für ein gutes & familiäres Arbeitsklima.
  • Wir bezahlen nach Kollektivvertrag und 14 Monatsgehältern.
  • Wir bieten Dir eine Ganzjahres- oder Saisonstelle.
  • Marktgerechte Bezahlung je nach Qualifikation.
  • Faire und transparente Trinkgeldregelung.

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Ihre Ansprechperson
Maître d'Hôtel Fernando Fanaro