Chef Pâtissier / Konditor m/w/d

Du bist kreativ und bringst dich mit deiner offenen, ideenreichen Art gern in unserem Team ein? Als Chef Pâtissier kreierst und bereitest du nicht nur Desserts aller Art zu, sondern leitest auch das süße Reich.

Mit unserer Foodlinie "The Epic Slow Food" setzen wir neue Maßstäbe in der regionalen Küche. JRE Andreas Herbst und sein junges Küchenteam haben es sich zur Aufgabe gemacht diese Küchen-Philosophie stetig weiterzuentwickeln. Als Team (Service & Küche) stehen wir für höchsten Genuss und Kulinarik. Charmant, kompetent und freundlich – das ist unser Good Life Spirit - so verwöhnen wir unsere Gäste im Hotel-Restaurant, an der Bar und in unserem neuen Genießerrestaurant „dahoam“.

Deine Aufgaben:

  • Du bist verantwortlich für die Kreation und Herstellung exquisiter Desserts und Süßspeisen für unsere Gäste.
  • Du stellst sicher, dass alle von der Patisserie hergestellten Produkte unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.
  • Du übernimmst die Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in der Patisserie.
  • Du bist motiviert und treibst auch das restliche Team an, Bestleistungen zu erbringen und unterstützt die berufliche Weiterentwicklung des gesamten Teams
  • Du arbeitest eng mit unserer Küchenbrigade und dem Servicepersonal zusammen, um ein nahtloses Kundenerlebnis sicherzustellen.
  • Du bist bereit, bei Bedarf auch in anderen Küchenbereichen mit anzupacken - denn unser Küchenteam funktioniert wie eine Fußballmannschaft, in der wir uns gegenseitig unterstützen.

So leben wir im Team:

  • Unser Team Zusammenhalt zeigt sich dadurch, dass wir uns gegenseitig motivieren und pushen.
  • Wir bereichern uns gegenseitig mit frischen, neuen Ideen und tauschen uns aus.
  • Wir haben "Bock darauf" uns weiterzubilden und sind lernfähig.
  • Wir stärken uns gegenseitig, dass wir selbstverantwortlich unsere Posten führen.

Das bieten wir Dir:

Mit dieser Stelle findest Du einen Arbeitsplatz, an dem Du deine Stärken direkt einsetzen kannst. Ein geregelter Arbeitsablauf ist uns wichtig, sodass jeder seinen Freizeitaktivitäten nachgehen kann.

  • Wir stehen für ein gutes & familiäres Arbeitsklima.
  • Wir bieten Dir wahlweise eine 5- oder 6-Tage Woche.
  • Du kannst auf geregelte Arbeitszeiten vertrauen.
  • Bei uns findest Du eine abwechslungsreiche Tätigkeit.
  • Du bist TOP untergebracht in unseren modernen Mitarbeiterzimmern - möglich ab einer 5-Tage Woche.
  • Du kannst die hauseigene Wellnessanlage & den Fitnessraum nutzen.
  • Wir bieten Dir eine Ganzjahres- oder Saisonstelle.
  • Entlohnung je nach Qualifizierung und Ausbildungsgrad.
  • Faire und transparente Trinkgeldregelung.

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Deine Ansprechperson
JRE Andreas Herbst (Gastgeber, Executive Chef)

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