GOOD LIFE Küchengaudi

Kulinarisch verwöhnt Sie unser junges Küchenteam, rund um Andreas Herbst, stets mit Gaumenfreuden auf höchstem Niveau, zubereitet mit regionalen und saisonalen Produkten und höchster Qualität. Küchenchef Andreas Herbst will unseren Gästen aber noch mehr Erlebnis bieten und auch den persönlichen Kontakt noch mehr pflegen, daher dürfen die Gäste einmal wöchentlich in unser Genusswerkstatt kommen!

Wir verwöhnen unsere Gäste mit Vorspeisen und Appetithappen direkt zum Selberholen aus unserer Küche.

• Beef Tatar, Eierschwammerl Aioli, Petersilie & Kartoffelstroh
• Leoganger Namaycush Sushi, Kräuter, Zitronen Gurke & spicy Liebstöckel Tee
• Leoganger Steinpilz Tramezzini, Tannen-Essig & Kren
• Stechaubauer Tomate, Ziegenfrischkäse & Gartenkräuter Öl
• Pochierte Entenleber, eingelegte Sauerkirschen & Pistazien
• Weißer Gemüse Drop, Sesam Müsli & Liebstöckel
• Brustkern Praline, Steinpilz-Kartoffelstampf, Käuter Creme, Szechuan Pfeffer Gurke & Liebstöckel
• Forellen Ceviche, Karotte, Buttermilch & rotes Shiso 
• Pulled Beef Burger, Krautsalat, BBQ Sauce & Good Life Sriracha
• Maccheroncini, Ochsenschwanz Bolognese, Eierschwammerl & Bergkäse - zubereitet von Seniorchef Friedl Herbst am Buffet
• „Spicy“- Ripperl vom GreenEgg
• uvm.

Unsere Gäste, aber auch unser Küchenteam sind begeistert von diesem besonderen Abend. Es gibt viele interessante und nette Gespräche in der Küche, dabei werden immer wieder kleine Happen probiert.
Restaurantleiter Fernando präsentiert, passend zu den feinen Speisen, köstliche Tropfen aus unserem Weinkeller.

Alles in allem ist die Küchengaudi ein großartiges, wöchentliches Event und wir freuen uns schon, Sie an diesem Abend bei uns begrüßen zu dürfen.