HERBSTZEIT
über viele Jahre.

Am 26. Dezember 1989 eröffneten wir (Elfriede und Friedl Herbst) die Riederalm gemeinsam mit meinem Bruder Leonhard Eder. Die Riederalm war damals Skihütte, Tanzlokal und Restaurant in einem. Im darauffolgenden Jahr wurde ausgebaut, und es entstanden 6 Appartements – die ersten Hausgäste hatten wir im Winter 1990/1991. Die Riederalm entwickelte sich durch diverse Tanzveranstaltungen zum Treffpunkt der Leoganger Jugend. Bekannt wurden wir auch mit diversen Livemusikveranstaltungen (Stoakogler, Goldried Quintett, Nockalm Quintett, usw…).

Familienfreundliches à-la-carte-Restaurant

Mit dem damaligen Küchenchef Ralf Heinze (13 Jahre im Betrieb) wurde die Riederalm ein beliebtes a la Carte Restaurant. Ein abwechslungsreiches Angebot wurde mit dem Bauernbuffet, Holzknecht-Gaudi mit den „Verschärften“ (Musikgruppe) und anderen Veranstaltungen geboten. Mit dem 1. Österreichischen Kinderverkehrspark wandelte sich die Riederalm immer mehr zu einem Familienrestaurant.

Im Jahr 2000 wurde das Angebot mit dem Bau unseres beliebten Almgartls (beheizter Gastgarten) und einer Vergrößerung des Spielparks erweitert. Unsere beiden Söhne Andreas und Thomas absolvierten die Tourismusschule Bad Hofgastein. Fundierte Fachkenntnisse holten sich die beiden in renommierten Betrieben. Angefangen von der Spezialitäten Länderreise bis hin zu den Gourmetwochen „Wald und Wiese“ bestätigten sie ihre ausgezeichnete Ausbildung. So entschlossen wir uns 2006 zum Bau des 4 Sterne Hotels Riederalm.

Die Eröffnung unseres neuen Hotels fand am 30. November 2007 statt. Mit den beiden Söhnen Andreas und Thomas in der Küche, Fernando Fanaro als Restaurantleiter und Andrea Saller (Schwiegertochter) an der Rezeption wurde die neue Ära eingeleitet. Im Jahr 2009 wurde bereits ein Appartement im Stammhaus zu unserer Suite Alpenglühen umgebaut – und im November 2010 wurde unser Restaurant renoviert. Es entstanden die Spielbergstube, unsere gemütliche Kamin-Lounge und die neue Bar.

Im Jahr 2010 wurde Kurt Zehentmayr Küchenchef, damit Andreas seine Fachkenntnisse bei Mario Lohninger (Koch des Jahres 2010 in Deutschland) in Frankfurt erweitern konnte. Nach der Heimkehr von Andreas wechselte Thomas in den Service und kann sich seit Juni 2012 Diplom Sommelier nennen. Andreas ist seit damals der kreative Kopf in der Küche, und unsere Schwiegertochter Andrea arbeitet in der Rezeption und macht das Marketing.

Mit der Philosophie des Hauses „familiäre persönliche Betreuung, familienfreundliche Angebote und Gourmetküche“ wurde das Hotel Riederalm schon in den ersten 4 Jahren mehrfach ausgezeichnet:

• Relax Guide 1 Lilie
• Zoover Award 2010 (Bestes 4 Sternehotel Saalbach Hinterglemm Leogang)
• Award 2010 Bestes 4 Sterne Hotel von Top of the Mountains (Verleihung in Ischgl)
• Award 2011 Bestes Restaurant – Top of the Mountains (Verleihung in Saalbach)
• TripAdvisor Travellers' Choice Award 2015 in Leogang - vielen Dank für die großartigen Bewertungen unserer Gäste und an unser Team für den unermüdlichen Einsatz!

• Die größte Freude bereitete uns die Geburt unserer Enkelin Juliana am 12. Juni 2011.
  Mit ihr ist nun die dritte Generation in der Riederalm angebrochen.
• Am 14. Mai 2014 kam unser Enkel Laurenz zur Welt – ein weiterer Sonnenstrahl für die ganze Familie.

Im Frühjahr 2014 wurden unsere noch bestehenden 5 Ferienwohnungen im Hotelteil Asitz (Stammhaus) zu exklusiven Suiten und komfortablen Zimmern umgebaut. Es entstanden 2 großzügige Familiensuiten (Suite Himmelreich & Suite Landleben), 1 schöne Juniorsuite Bergglück und 4 Komfort- bzw. Doppelzimmer (Heimat & Almidylle). Der neue Komfort war ein nächster Schritt in die richtige Richtung, der sowohl unsere Gäste als auch uns selbst begeisterte.

Im Jahr 2014 entschieden wir alle gemeinsam, den nächsten Schritt zu wagen und unser Hotel auf eine neue Stufe zu heben. Wir waren gezwungen, unseren bestehenden Pool zu erneuern – und als Großfamilie, die mit drei Generationen voll im Betrieb mitarbeitet, nahmen wir das zum Anlass, um unsere Vision zu verwirklichen. Wir erweiterten also das Hotel Riederalm um einen großzügigen SPA-Bereich (Mountain Spa & Pinzgauer Wasserfestspiele - auf über 1.500 m²), mit 25 exklusiven Suiten & Zimmern und neuen Restaurants. Unser Motto lautete: „Wir bleiben, wer wir sind, nur besser, größer und komfortabler!“ Geblieben ist daher natürlich unsere familiäre Atmosphäre, die bekannte Riederalm-Freundlichkeit und unsere Gourmet-Küche (aber diese natürlich mit einigen Neuheiten!)

Beste Qualität für unsere Hausgäste - dies war und ist uns stets ein Anliegen. Deshalb ist uns die stetige Weiterentwicklung schon seit unseren Anfängen ein Anliegen. Das Jahr 2016 brauchte folgende Neuheiten:

• Einzigartiges Sonnensegel und die Verschönerung unserer Sonnenterrasse
• Unsere neue Kletterwand mit Rutsche im Game-Room
• Erweiterung unseres hauseigenen Kräutergartens
• Unser einzigartiger Weinkeller "Weinblick"

Besonders freuten wir uns wieder über unsere Auszeichnungen, welche wir unseren ausgezeichneten Mitarbeitern und unseren großartigen Hausgästen verdanken.

• HolidayCheckAward 2016
• Traveller's Choice Award 2016 von TripAdvisor

Um unseren Hausgästen noch mehr Komfort zu bieten, entschlossen wir uns, den Mountain Spa (exklusiv für Erwachsene) zu erweitern. Nach langen Brainstormings, vielen Überlegungen und noch mehr Gesprächen und Diskussionen, um herauszufinden, wie wir unsere Einzigartigkeit noch mehr betonen und unser Konzept weiter verbessern können, wagten wir das Unmögliche: Wir bauten Leogangs ersten Thermalpool. Unser Motto der „Regionalität“ spiegelt dies perfekt wider, da das Heilwasser aus St.Martin bei Lofer kommt. Folgende Erweiterungen wurden getätigt:

• Thermalpool (20 m) mit Inneneinstieg
• Panoramasauna (90 °C) mit geführten Saunaaufgüssen
• Tauchbecken „Gletschereis“
• Zirben-Relax-Cube mit Panoramablick

Im Mai 2018 wurden die 31 Zimmer und Suiten im Haus "Spielberg" neu renoviert und bieten nun modernen Komfort und eine alpine Wohlfühlatmosphäre.

Neu gestaltet wurden:

• 22 Panoramazimmer deluxe
• 6 Familienstudios "Stoaberg"
• 3 Good Life Suiten

Am 9. Juli 2018 kam unser drittes Enkelkind Frida zur Welt – unser Sonnenschein.

Im Herbst 2018 konnten wir einen weiteren Meilenstein der Riederalm-Geschichte feiern:
Das Good Life Resort Riederalm wurde als 4-Sterne-Superior-Hotel klassifiziert.

Das Jubiläumsjahr 2019 wurde natürlich gefeiert und es gab wieder einige Neuheiten für unsere Gäste.

• Der große Spielplatz wurde mit dem einzigartigen Motorikparcours erweitert.
• Im Gameroom entstand die Softplay-Anlage mit Bällebad für die Kleinkinder.
• Unser Hallenbad wurde vergrößert.
• Der Spa Living room "Hochsitz" wurde mit vielen Extras verschönert und vergrößert.
• Die Juniorsuite "Almfeuer" mit Doppel-Infrarotkabine und vielen exklusiven Details wurde gestaltet.

Aber 2019 war auch eines der erfolgreichsten Jahre der Riederalm-Geschichte mit VIELEN Auszeichnungen:

• Andreas Herbst wurde bei den Jeunes restaurateurs d'europe JRE aufgenommen - die Kochelite Europas!
• Andreas Herbst & sein Team wurden mit 2 Hauben (13,5 Punkte) von Gault Millau ausgezeichnet.
• Im "A la Carte Guide" erhielt das Küchenteam rund um Andreas Herbst und das Serviceteam rund um Fernando Fanaro 83 Punkte, 3 Sterne und 2 Weinflaschen!
• 2 Lilien im Relax-Guide
• Die Riederalm erhielt den Traveller's Choice Award von TripAdvisor

Im Jahr 2021 wurde unser Hotel um einen ganzen Hoteltrakt erweitert. Neue Restaurants, Luxussuiten, Komfortzimmer sowie neue Massageräume begeistern seither unsere Gäste.
Folgende Erweiterungen wurden getätigt: 

• "dahoam" Gourmetrestaurant
• Restaurant "Bergseele" mit Blick auf die Leoganger Bergwelt
• Familienrestaurant "Wald & Wiese" mit Blick auf den Spielplatz
• Exklusive Luxury Spa Penthouse Leogang Suiten
• Neue Family Suite Deluxe Leogang
• Wohnkomfort-Doppelzimmer "Baumtraum"
• Stilvolle Massageräume
• Vergrößertes Frühstücksbuffet
• Neuer Barbereich

Vorhang auf für die zweite Riederalm-Generation:

Seit dem 1. November 2021 wird die Riederalm ganz offiziell in zweiter Generation geführt: Mit Andrea & Andreas in der Geschäftsführung und Thomas als Prokurist ist die Riederalm bestens für die Zukunft aufgestellt - eine Tatsache auf die wir, Elfriede und Friedl, besonders stolz sind.

Im Herbst 2023 eröffneten wir einen neuen Aktivbereich bei uns in der Riederalm:

Ein ganz besonders Highlight, das es so in unserer Region noch nicht gibt:
eine Trampolinhalle ausgestattet mit:

• ValoJumps
• Jump-Pacour

In diesem Zug haben wir auch einen neuen Fitnessraum eröffnet. Top ausgestattet mit den verschiedensten Geräten und genügend Platz um auch im Urlaub aktiv zu bleiben! 

Zum Austoben für Groß und Klein!

Außerdem wurde aus einer Familiensuite "Der Salzburger" unsere großzügige "Family Suite Deluxe Birnhorn" mit zwei Schlafräumen und einem Wohnzimmer, die genügend Platz für große Familien bietet.

Aus kulinarischer Sicht waren 2024 & 2025 ganz besonders:

• Andreas Herbst wurde 2024 für sein Gourmetrestaurant "dahoam" mit 4 Hauben von Gault&Millau ausgezeichnet (17 Punkte) - die er seither auch halten kann!
• Im Jahr 2025 erhielt er, ebenso für das Gourmetrestaurant "dahoam" direkt einen Michelin Stern und einen grünen Michelin Stern, der für Nachhaltigkeit steht, worüber wir sehr stolz sind.

Im März 2025 feierten wir in kleinem Rahmen unser 35-Jahr Jubiläum mit dem Kulinarik Event "Salzburger 4-Hands-Sterne-Dinner: Pinzgau vs. Lungau:
Andreas Herbst zauberte gemeinsam mit Josef Steffner vom Mesnerhaus in Mauterndorf ein einzigartiges 6-Gänge-Menü.

Wir freuen uns auf viele weitere spannende Jahre.

Ihre Familie Herbst